比目鱼又叫扁口鱼,每食用100克的扁口鱼克可产生112大卡的热量,扁口鱼含有丰富的优质蛋白、少量不饱和脂肪酸、胆固醇、维生素A、维生素E,烟酸,硫黄素、钙、硒、磷、镁、钾、钠等营养成分,具有较高的营养价值,扁口鱼是一种高蛋白、低脂肪的鱼类。

扁口鱼适合哪些人群吃?
扁口鱼刺比较少,营养丰富,价格也实惠,适合给老人和孩子吃!
其中,比目鱼的不饱和脂肪酸,有降低血脂的功效,并且维生素A、维生素E还可以促进血管壁的弹性,钙、锌等矿物质元素可以改善渗透压,因此可以起到降低体内血压,对心脑血管疾病有一定的保护作用。
比目鱼有增强记忆力的功效,比目鱼当中含量丰富的DHA,可以补充大脑所需营养,有助于提高记忆力和大脑的发育。
比目鱼的禁忌是什么?
扁口鱼的禁忌:维生素E缺少、肥胖、患痛风、有痰火、血友病、血小板减少、肝硬化等病患者不能食用,可能会造成身体的各种不适或导致病情加重的情况发生。
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